• Determinación de la textura y las propiedades reológicas de alimentos. (ST 4758)
  • Determinación de la composición centesimal de una muestra. (ST 4756)
  •  Determinación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de productos y subproductos de la industria alimentaria. (ST 4757)
  • Determinación del Potencial Zeta de partículas en suspensiones acuosas(ST 5503)